Sweet Spices

Brioches Torsadées

April 21, 2024|

caro

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Voici une très chouette recette de brioches torsadées individuelles, garnies de sucre en grains. La pâte est vraiment très moelleuse, ma recette “chouchou” pour réaliser des brioches ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 1h-1h30 Temps de cuisson : 10-12 minutes à 180°C Difficulté : facile Pour : 8 brioches Ingrédients …

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Boulettes à la Coréenne

April 14, 2024|

caro

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Des boulettes à base de boeuf haché, enrobées d’une délicieuse sauce coréenne. Vous pouvez accompagner ces boulettes de couscous ou de riz, à vous de choisir ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Pour les …

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Tarte Choco-Noisettes

April 7, 2024|

caro

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Une succulente tarte au chocolat, qui est composée d’une pâte sucrée amande et d’une ganache au chocolat noir. La tarte est ensuite décorée de noisettes torréfiées, qui amènent un côté croquant renversant ! L’alliance chocolat noir-noisettes est une valeur sûre ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps de repos : …

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Oeufs Farcis au Saumon Fumé

March 30, 2024|

caro

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Voici une recette que vous pouvez proposer à vos convives pour Pâques, que ce soit à l’apéritif ou au brunch. Au lieu de mettre de la mayonnaise, on utilise ici de la crème acidulée ou du yogurt nature, qu’on mélange aux jaunes. Les oeufs sont ensuite garnis de tranches de saumon fumé. Succès garanti ! …

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Couronnes de Pâques Tressées

March 24, 2024|

caro

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Si vous cherchez une recette de brioche pour votre petit-déjeuner pascal, essayez cette recette de couronnes tressées, garnies de confiture et recouvertes d’amandes effilées. Un vrai délice ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 2h Temps de cuisson : 30 minutes à 180 °C Difficulté : facile Pour : 4 couronnes …

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Filet Mignon de Porc avec Sauce Cantonaise (Char Siu)

March 17, 2024|

caro

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Voici une recette de porc aux accents asiatiques. Dans sa langue natale, ce plat s’appelle Chāshāo ròu – Porc char siu. Le porc est d’abord mariné entre 12 et 24 h. Ensuite, il est cuit sous vide, avant d’être doré à la poêle et imbibé de la fameuse sauce char siu. Un vrai délice ! …

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Tresse à 6 Branches Parsemée de Sucre en Grains

March 10, 2024|

caro

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Je vous propose aujourd’hui une tresse à 6 branches, parsemée de sucre en grains. Vous pourrez la déguster pour le goûter ou le petit-déjeuner avec les garnitures de votre choix, beurre, confiture, pâte à tartiner… ou tout simplement nature ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 3h Temps de cuisson : …

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Galettes de Tofu aux Petits Pois

March 3, 2024|

caro

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Ces galettes sont réalisées à base de tofu broyé. Agrémentées d’épices et de petits pois, elles sont parfaites servies avec une délicieuse salade. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Pour : 14 galettes Type : végétarien, sans noix Ingrédients Instructions Au robot culinaire, hacher finement l’oignon …

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Beignets Farcis à la Crème Fouettée (cuisson à l’air-fryer)

February 25, 2024|

caro

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Des beignets pour le mois de février ? Mais quelle bonne idée ! Je vous propose de réaliser de délicieux beignets, fourrés à la crème fouettée, mais vous pouvez aussi varier les plaisirs en y mettant de la confiture, de la pâte à tartiner ou de la crème pâtissière ! Ils sont cuits à l’air-fryer, …

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Soupe de Poulet aux Vermicelles

February 18, 2024|

caro

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Rien de mieux qu’une bonne soupe de poulet aux saveurs asiatiques pour se réchauffer durant l’hiver ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Instructions

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