Des petites boulettes de poulet pour le dîner ?
Une bonne idée, assurément, d’autant plus que ces boulettes sont vites faites et délicieuses grâce à un mélange de basilic, de miel et de sauce soja !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : env. 20 minutes
Difficulté : facile
Pour : 4 personnes
Pour les boulettes
Pour la sauce
1. Peler l’oignon et le mixer.
2. Couper le poulet, puis le mixer.
3. Mettre le poulet et l’oignon dans un bol, puis ajouter l’oeuf, le basilic, le sel et le poivre. Bien mélanger avec les doigts.
4. Dans une assiette creuse, déposer la farine.
5. Prendre un peu de masse dans les mains, puis rouler dans la farine, de façon à obtenir des boulettes. Déposer les boulettes sur une assiette.
6. Chauffer l’huile dans la poêle. Déposer les boulettes et les faire cuire 2-3 minutes sur tout le pourtour.
7. Baisser le feu. Ajouter le miel. Lorsqu’il commence à caraméliser, ajouter la sauce soja et l’eau froide. Laisser mijoter une dizaine de minutes en remuant légèrement, afin que les boulettes soient baignés dans le jus.
8. Servir avec des pâtes ou du riz.
Le plus : une manière originale d’apprêter le poulet !
Inspiré de : Maman, ça déborde!
Copyright 2024 Sweet Spices