Category : Fromage

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Quelle façon plus originale de préparer des pommes de terre râpées que ce roulé? En plus d’être succulent, ce roulé renferme du jambon et de la mozzarella et se déguste volontiers avec une salade, si le coeur vous en dit!   Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes + 15 minutes à 180° Difficulté: moyen …
Par les temps qui courent et la météo maussade, les envies de bons petits plats authentiques du terroir sont revenues. En été, je vous promets, le vacherin au four c’est pas du tout pareil! Pour tous les gourmets non patriotes (entendez par là, tous sauf les Suisses et quelques Français de la région du Haut-Doubs …
Que diriez-vous d’une tourte tomate-mozzarella agrémentée d’un peu de basilic? L’alliance entre la tomate et la mozzarella n’est plus à démontrer, mais on la présente généralement en salade. C’est parfois un peu tristounet, donc si on veut changer un peu, pourquoi ne pas utiliser de la pâte feuilletée et en faire une tarte? Allez, c’est …
MIAM des gougères! Cette pâtisserie salée est composée de pâte à choux et de gruyère généralement, mais on peut y mettre d’autres sortes de fromages râpés, comme l’emmenthal ou même la mozzarella; c’est selon vos goûts!   Temps de préparation: env. 20 minutes à 160° Temps de cuisson: env. 25 minutes Difficulté: moyenne   INGREDIENTS (pour environ …
Miam des crêpes! Pour changer un peu des traditionnelles crêpes sucrées, le chéri de “Sucre glace” lui a lancé le défi de faire une recette salée! Elle a donc choisi une recette de sa mère en mêlant la tomate et la mozzarella avec une liaison crème-persil. Découvrez cette recette!   Temps de préparation: 10 minutes …
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