Category : Apéro

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Voici un apéro pratique et rapide composé de délicieux bâtonnets fins et croustillants.   Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos: 1h + 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes à 200 degrés Difficulté: facile   INGREDIENTS (pour 24 gressins) 250 g de farine 1 c. à café de sel 1 sachet de levure …
Des tomates séchées avec du fromage et des épices transformées en une pâtisserie salée? Résultat: un délicieux amuse bouche!   Temps de préparation: 5 minutes Temps de repos: 1h Temps de cuisson: 15-20 minutes à 200 degrés Difficulté: facile   INGREDIENTS (pour environ 12 pièces) Pour la pâte à pizza 1.6 dl d’eau tiède 1.5 c. …
Envie de préparer un petit apéro hyper bon et assez vite réalisé? Essayez cette recette de noeuds à l’ail, car ces petits morceaux de pâte sont succulents et raviront absolument tout le monde! C’est bien simple, il n’y en aura jamais assez! KésaKo: les noeuds à l’ail ou “garlic knots” dans la langue de Shakespeare …
Késa-Ki? Cette recette de pains plats, ou flatbread dans la langue de Shakespeare, vient directement de Jamie Oliver, ce chef britannique très médiatisé. Cela ressemble un peu à du naan, mais en légèrement plus épais, comme une galette finalement. Recette très vite réalisée et encore plus vite dégustée!    Temps de préparation: 15 minutes Temps …
Des petits muffins délicieux qui peuvent autant être servis à l’apéritif qu’en plat principal. Les tomates séchées rappellent les saveurs de l’Italie et de son soleil. Alors pourquoi ne pas se laisser tenter?   Temps de préparation: 5 minutes  Temps de cuisson: env. 15 minutes à 180° Difficulté: facile   INGREDIENTS (pour 10 muffins) 130 g …
Mmmmmh! De bons grissini faits maison! Rien de plus simple avec cette recette rapidement réalisée qui laissera vos convives pantois et charmés par tant d’ingéniosité et patience de votre part. Après tout, ils ne sont pas obligés de savoir que cet apéro vous a pris un quart d’heure à peine! Késako: les grissini (ou gressins …
Pour une fois, on vous propose une recette de muffins salés, cela change un peu des recettes sucrées. En plus, servis avec une petite salade verte, c’est un vrai délice! Un petit air de méditerranée embaume votre cuisine grâce aux tomates séchées et au Boursin qui agrément la recette!   Temps de préparation: 15 minutes  Temps …
A nouveau, une recette toute simple et toujours très appréciée de notre chef suisse Benoît Violier. Le citron vert et le tabasco apportent à cette recette une pointe de soleil que nous apprécions toujours pendant les temps givrés de nos hivers.   Temps de préparation: 10 minutes  Difficulté: facile   INGREDIENTS (pour 4 personnes, en entrée) …
MIAM des gougères! Cette pâtisserie salée est composée de pâte à choux et de gruyère généralement, mais on peut y mettre d’autres sortes de fromages râpés, comme l’emmenthal ou même la mozzarella; c’est selon vos goûts!   Temps de préparation: env. 20 minutes à 160° Temps de cuisson: env. 25 minutes Difficulté: moyenne   INGREDIENTS (pour environ …
L’activité de “blogueuse” demande beaucoup de temps, surtout si on a d’autres activités professionnelles en parallèle. Il faut prendre le temps d’aller “guigner” chez les autres, s’inspirer de leurs idées, essayer leurs recettes, faire connaître leurs blogs aussi. Au hasard d’un après-midi pluvieux et tristounet de septembre, “Sucre glace” a découvert un site génial “C’est ma …
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