Salade Taboulé Quinoa-Céleri-Poivrons-Cerises

July 23, 2023|

caro

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Envie de tester une nouvelle salade pour votre prochain barbecue ou juste pour un repas léger et sympa ? Testez cette salade-taboulé composée de quinoa, de cèleri et de poivrons, mais surtout de cerises, pour un côté sucré-salé très frais ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile …

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Tomates Farcies à la Mousse de Thon

July 9, 2023|

caro

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Les tomates farcies, c’est d’habitude un plat chaud composé de délicieuses tomates et d’une garniture croustillante. Ici, je vous propose une version crue et froide. Les tomates sont farcies avec une mousse de thon et des oeufs durs. Un repas vite préparé ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes …

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Apéro – Rondelles de Pizza

June 25, 2023|

caro

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Servir de la pizza comme apéro, oui, mais de façon originale, sous forme de rondelles ! Vous pouvez varier les plaisirs et les goûts en réalisant différentes garnitures et régaler vos convives ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 1h – 1h30 Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : facile …

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Keftedes – Boulettes Grecques d’Agneau avec Tzatziki

June 11, 2023|

caro

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Ces boulettes de viande, qui nous viennent tout droit de Grèce, sont réalisées à base de viande d’agneau et agrémentées d’herbes fraîches. Elles sont accompagnées du fameux tzatziki. Pour la cuisson, c’est à vous de voir ce que vous préférez, soit à la poêle, soit à l’air-fryer, voire même en brochettes au BBQ ! Temps …

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Salade de Tofu et de Clémentines

May 28, 2023|

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Envie d’une salade ? Celle-ci est originale à tous points de vue, en raison de la présence de clémentines, de poivron, de tofu et de graines de citrouille ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Pour le tofu Pour la garniture …

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Pavés de Saumon avec Sauce aux Fraises

May 14, 2023|

caro

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Amateurs du sucré-salé, réjouissez-vous ! Je vous propose une nouvelle recette de saumon qui allie le sucré et le salé, car les pavés de saumon sont ici accompagnés d’une succulente sauce aux fraises, réalisée avec de la sauce soja et du vinaigre balsamique blanc notamment. Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : …

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Knackerbrot : Pain suédois croquant

April 30, 2023|

caro

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Le Knackerbrot est un type de cracker plat et sec, contenant principalement de la farine de seigle. Le pain croustillant est léger et se conserve très longtemps grâce à son manque d’eau. Une recette parfaite pour l’apéro ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 à 15 minutes à 190°C Difficulté …

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Boeuf Thaï aux Cacahuètes

April 16, 2023|

caro

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Une nouvelle recette de plat asiatique, avec du bœuf, cuit dans une délicieuse sauce crémeuse aux cacahuètes. Ce plat est rapide à réaliser et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients ! Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Pour la sauce Instructions

Hong Shao Rou – Porc au Caramel Chinois

April 2, 2023|

caro

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Le porc au caramel, un plat chinois bien connu qui ravit toujours les papilles ! Afin d’obtenir des morceaux de porc fondant et tendres, le porc est d’abord bouilli, puis ensuite braisé dans une sauce sucrée qui caramélise lors de la cuisson. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 120 minutes Difficulté …

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Velouté de Châtaignes

March 19, 2023|

caro

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Un bon petit velouté de châtaignes, parfait pour les soirées encore un peu froides ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Instructions Éplucher et émincer finement l’oignon. Laver et couper les carottes en rondelles. Dans une casserole, faire revenir l’oignon dans …

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