Quiche Jambon-Poireaux

Français, Salé

Que diriez-vous d’une bonne quiche pour votre repas du midi ou du soir ? Cette recette allie une bonne pâte brisée maison, des poireaux et du jambon ! Délicieux ! Temps de préparation : 35 minutes  Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Pour : un moule de 24 cm de diamètre Ingrédients Pour la pâte …

Poulet Aigre-Doux

Français, Salé

Du poulet aigre-doux croustillant et juteux comme au restaurant, sans friture en plus ! Une recette simple et rapide à réaliser pour tous les fans de cuisine asiatique ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 15-20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : facile Pour: 2-3 personnes Ingrédients Pour …

Focaccia Pesto-Olives

Français, Salé

Une recette de focaccia qui change des focaccias habituelles au romarin, avec ici du pesto et des rondelles d’olives. Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 1h30 Temps de cuisson : 20-30 minutes à 200°C Difficulté : facile Pour : 1 focaccia Ingrédients Pour la pâte Pour la décoration Instructions Dans la …

Filets de Saumon à la Crème Ciboulette

Français, Salé

Voici une recette originale pour cuisiner le saumon. Les filets sont cuits au four, surmontés d’une sauce crémeuse à la ciboulette. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : environ 15 minutes à 180° C Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Instructions Préchauffer le four à 180° C. Déposer les filets …

Lo Mein de Bœuf au Gingembre et Oignons

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Lo Mein est un plat chinois avec des nouilles aux œufs. Il contient souvent des légumes et un certain type de viande ou de fruits de mer, généralement du bœuf, du poulet, du porc ou des crevettes. Ici, il est proposé avec du boeuf et accompagné de broccoli, de poivron et d’oignons verts. Temps de …

Sapin de Noël Surprise

Français, Salé

Une recette de sapin de Noël qui se mange ? C’est convivial, ludique et délicieux ! En plus, il est facile de varier les ingrédients (ou les formes) pour réaliser cette recette lors d’autres occasions ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 1-2 heures Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté …

Filet Mignon (cuisson sous vide) avec Vol au Vent aux Morilles

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Pour votre repas de fête, je vous propose de réaliser une cuisson sous vide moderne. Une heure suffira à rendre votre viande tendre et rosée ! Ce filet mignon est accompagné de vol-au-vent maison et d’une sauce crémeuse aux morilles ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Difficulté : …

Velouté au Safran & aux Noix de Saint-Jacques

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En voilà une belle entrée pour vos repas de fête !Un délicieux velouté au safran, accompagné de noix de St-Jacques rôties… un délice chic, pourtant simple à réaliser ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30-35 minutes Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Pour le velouté Pour les noix …

Crème Brûlée au Foie Gras

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Voici une recette idéale pour une entrée de repas de fête, à Noël ou à Nouvel-An ou pour toute autre occasion qui vous plaira. Amateurs de foie gras, précipitez-vous sur cette recette fabuleuse et légère qui change des traditionnelles tranches de foie gras servies sur des toasts. La recette ci-dessous a été légèrement modifiée de …

Boulettes de Viande avec Sauce aux Canneberges

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De délicieuses et tendres boulettes de viande accompagnées d’une sauce aux canneberges. La sauce enrobe les boulettes de viande et leur donne un goût aigre-doux, grâce à l’ajout de sauce Hoisin, de ketchup, de gingembre et d’ail, entre autres. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Pour …

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