Category : Poulet

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Des petites boulettes de poulet pour le dîner ? Une bonne idée, assurément, d’autant plus que ces boulettes sont vites faites et délicieuses grâce à un mélange de basilic, de miel et de sauce soja !   Temps de préparation : 30 minutes  Temps de cuisson : env. 20 minutes  Difficulté : facile   INGREDIENTS (pour env. 25 boulettes, …
Voici une délicieuse recette de poulet à la fameuse sauce Teriyaki, très facile à faire et encore plus facile à manger! Plus besoin d’acheter cette sauce en magasin, vous pouvez désormais la faire vous-même!   Temps de préparation: env. 10 minutes  Temps de repos: 30 minutes Temps de cuisson: env. 25 minutes  Difficulté: facile   …
Un peu de chaleur et de goût exotique afin de passer l’hiver au mieux. Voici une recette d’un grand simplisme, tiré du livre du même nom « Simplissime » Simple, rapide et excellent. Que demander de plus?   Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 1 heure à 170 degrés Difficulté: facile   INGREDIENTS (pour …
Cette recette propose d’imprégner les morceaux de poulet dans une marinade à base de quartiers de citron et d’épices, telles que le gingembre, la cannelle, le cumin, le persil ou encore la coriandre! Un pur régal!   Temps de préparation: env. 20 minutes  Temps de repos: env. 1 heure (jusqu’à 24h si la marinade est …
Alors là, si vous avez un peu de temps à passer devant vos fourneaux et que vous aimez la cuisine d’origine asiatique, vous aimerez forcément cette recette de Dimsum fourrés au poulet avec une sauce aux cacahuètes. La recette n’est pas compliquée, il faut juste bien s’organiser pour faire les trois préparations.  Késako: le dimsum, …
Voici une délicieuse recette de poulet alliant le salé et le sucré, grâce à la présence de pruneaux secs et d’amandes grillées. Résultat: un plat facile à faire, vite réalisé et délicieux!   Temps de préparation: env. 10 minutes  Temps de cuisson: env. 15 minutes  Difficulté: facile   INGREDIENTS (pour 4 personnes) 3-4 poitrines de poulet 2 …
Lorsqu’on achète un poulet rôti, il en reste parfois, et oui, ça arrive! Du coup, les restes sèchent vite et on ne sait pas toujours quoi en faire. Voici donc une recette qui utilise les restes du poulet rôti, mélangés à des pommes de terre, le tout sous forme de croquettes. Un vrai régal!   …
Une recette qui propose un repas “tout-en-un”, composé de purée de pommes de terre, de poulet, de basilic et de graines de sésame. Des croquettes à croquer!   Temps de préparation: env. 30 minutes  Temps de cuisson: env. 8 minutes de chaque côté  Difficulté: facile   INGREDIENTS (pour 2 personnes) 4 pommes de terre de …
Et oui! Encore une recette au sirop d’érable! Décidément, on en redemande, surtout que le Temps des Sucres va bientôt commencer! Aujourd’hui, c’est une sauce crémeuse qui nous accompagne avec des tomates séchées. Son avantage: pouvoir être préparée avec du poulet ou tout autre type de viande (veau, boeuf, etc.), selon votre envie du jour. …
Voici une nouvelle recette à base de sirop d’érable, car après tout, un peu de douceur dans nos vies ne fait jamais du mal! Ici, le sirop est mêlé à 2 types de moutarde: celle de Dijon et celle en grains, ce qui donne un petit goût relevé à la sauce, tout en étant adoucie …
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