Cake au Yaourt

Français, Sucré

Un cake au yaourt qui présente de nombreux avantages : il est préparé en 15 minutes, il est léger, il est délicieux et il accompagne à merveille une compote, des fruits rouges ou de la crème glacée ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes à 200°C Difficulté : facile …

Merveilles de Carnaval

Français, Sucré

Cette année, pour fêter Mardi Gras, je vous propose de réaliser ce qu’on appelle des “Merveilles”. Il s’agit de délicates pâtisseries, en général frites, qui sont plus vite mangées que réalisées ! Temps de préparation : 40 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 1 minute de chaque côté Difficulté : …

Dessert de la St-Valentin : Coeurs Mousse Framboise sur Tartelettes Pistache

Français, Sucré

Ces adorables tartelettes sont composées d’une pâte sucrée à la pistache, d’une dacquoise aux amandes et d’une mousse framboise. De quoi ravir l’élu/e de votre coeur ! Temps de préparation : 1 h Temps de cuisson : 30 minutes Temps de repos : 2 h à 24 h Difficulté : facile Pour : 7 coeurs Ingrédients Pour le coulis …

Crêpes Dalmatiennes

Français, Sucré

Cette année, pour la chandeleur, je vous propose des crêpes qui rappellent les couleurs des Dalmatiens. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 minutes de chaque côté Temps de repos : 30 minutes Difficulté : facile Pour : 8-10 crêpes Ingrédients Instructions Faire fondre le beurre. Verser le lait, la farine, …

Petits Pains Choco-Noisettes

Français, Sucré

Une nouvelle recette de brioche pour cette fin de semaine avec cette fois une pâte à petits pains composée de noisettes et de pépites de chocolat. Les petits pains sont ensuite fourrés d’une barre de chocolat, puis trempés dans l’oeuf battu et enrobés de noisettes ! Gourmandise quand tu nous tiens ! Temps de préparation …

Gâteau des Rois à la Crème Pâtissière

Français, Sucré

Cette année, pour la fête des Rois, je vous propose une galette briochée, qui renferme de la crème pâtissière. Une recette moelleuse, délicieuse et gourmande ! Qui sera la reine ou le roi de la fête ? Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 2 h Temps de cuisson : 20 minutes …

Cyril Lignac et ses Truffes

Français, Sucré

Le chef Cyril Lignac nous livre une recette de truffes, idéales pour offrir à vos hôtes en cette fin d’année ou pour proposer à vos invités. Si le chef les enrobe de cacao, je vous suggère une variante en les enrobant dans du pralin. Que du bonheur ! Temps de préparation : 15 minutes Temps …

Bûche de Noël Coco-Framboises-Macadamia

Français, Sucré

En voilà une bûche de Noël originale ! Un biscuit aux noix de macadamia, un insert aux framboises et une ganache au chocolat blanc et à la crème de coco. Onctuosité, croustillant et fruité… un trio qui ravira tous vos convives pour les fêtes ! Attention, cette bûche est idéalement réalisée sur 3 jours, donc …

Confiture de Noël

Français, Sucré

Les confitures, c’est plutôt en été qu’on les cuisine, mais cette recette est idéale pour les fêtes, car elle est composée de pommes, d’orange et d’épices à pain d’épices ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Pour : environ 3 bocaux Ingrédients Instructions Peler les pommes, …

Biscuits : Macarons aux Noisettes

Français, Sucré

Si vous avez 3 blancs d’oeufs dont vous ne savez que faire, ne cherchez plus : réalisez des macarons aux noisettes ! Cette recette est très simple à réaliser, mais nécessite un temps de repos entre 6 et 12 heures, alors prenez-y vous dès le matin ! Temps de préparation : 40 minutes Temps de …

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