Les crevettes aux épices, un plat idéal à manger avec du Naan !
Temps de préparation : env. 15 minutes
Temps de cuisson : env. 30 minutes
Difficulté : facile
Pour : 2 personnes
Ingrédients
- 500 g de crevettes (congelées ou non)
- 2 oignons, finement hachés
- 1 tomate, coupée en petits dés
- 2 c. à soupe d’amandes, finement hachées
- 1 c. à café d’ail, haché
- 1 c. à café de curcuma
- 1/2 c. à café de paprika
- 1 pincée de sel
- 1/2 c. à café de coriandre en poudre
Instructions
1. Chauffer 2 c. à soupe d’huile dans un wok, ajouter ensuite les oignons et faire dorer.
2. Ajouter l’ail et les amandes. Remuer pendant 2 minutes.
3. Ajouter les tomates et cuire encore pendant 2 minutes.
4. Pendant ce temps, mettre toutes les épices dans 1/2 verre d’eau et ajouter dans le wok. Cuire pendant 2 minutes.
5. Ajouter les crevettes et cuire encore 10 minutes.
6. Servir avec du riz ou du Naan.
Le plus : le goût du mélange d’épices.
L’astuce : ajouter un peu de lait de coco dans la préparation, cela adoucira le mélange.