C’est bientôt le Temps des Fêtes ! Il est l’heure de commencer les délicieux biscuits de Noël ! Voici une délicieuse recette alliant la cannelle, la confiture d’abricots et le chocolat pour ravir petits et grands !
Attention, ils sont plus vite mangés que préparés !
Temps de préparation : 10 minutes (compter 1h30 environ pour finir les biscuits)
Temps de cuisson : 10-12 minutes à 175° C
Difficulté : facile
Pour : environ 40 demi-lunes
Pour la pâte à biscuits
Pour la garniture
1. Préchauffer le four à 175° C.
2. Battre le beurre au robot jusqu’à la formation de petites crêtes.
3. Ajouter le sucre, le sel, l’oeuf et les jaunes d’oeufs et mélanger jusqu’au blanchiment de la masse.
4. Ajouter la cannelle, la farine et la maïzena préalablement mélangés.
5. Mettre la masse dans une poche à douille et dresser des demi-lunes sur une plaque de cuisson chemisée d’un papier.
6. Cuire durant 10-12 minutes.
7. Pendant ce temps, faire chauffer la confiture d’abricots dans une casserole.
8. Badigeonner une demi-lune avec la confiture sur la face intérieure, puis l’assembler avec une autre demi-lune.
9. Tremper les extrémités dans le chocolat et laisser sécher sur une grille.
Le plus : tout, tout, tout !!!!
Inspiré de : Swissmilk.ch
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