Voici un délicieux accompagnement pour vos plats, qui change du riz blanc parfois un peu tristounet.
Ce riz est agrémenté de miel pendant la cuisson et de zeste de lime une fois cuit. Un pur régal d’exotisme !
Temps de préparation : env. 5 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes
Difficulté : facile
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 2 tasses de riz basmati (250 g)
- 1 cube de bouillon de poulet
- 2 c. à soupe de miel
- zeste d’1 lime
- 1 c. à soupe de jus de lime
Instructions
1. Dans une casserole, mettre le riz, l’eau, le cube de bouillon de poulet, le miel et la moitié du zeste de lime. Faire cuire.
2. Quand le riz est cuit, stopper la cuisson et ajouter le jus de lime. Brasser. Ajouter ensuite l’autre moitié du zeste de lime et servir.
Le plus : la lime bien sûr !
Inspiré de : Ricardo cuisine