Bûche Pain d’Epices avec Mousse de Marrons et Clémentines

Français, Sucré

Une bûche de Noël aux accents exotiques avec un biscuit roulé japonais au goût de pain d’épices, une crème Chantilly aux marrons et des suprêmes de clémentines. L’avantage du biscuit roulé japonais est qu’il est extrêmement malléable et qu’il ne casse pas, par contre, il ne gonfle pas à la cuisson, puisqu’il ne contient aucune …

Tourte aux Clémentines

Français, Sucré

Cette recette-là est juste merveilleuse ! Une tarte qui allie la fraîcheur, la légèreté et un goût à tomber : la fameuse Tourte aux Clémentines. Pour ne rien gâcher, elle est facile à faire et demande peu de temps ! Ce dessert est idéal après un bon repas, car il est léger ou tout simplement …

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