Brochettes de Porc Thaï

August 20, 2023|

caro

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La saison des barbecues n’est pas encore terminée ! Je vous propose de réaliser des brochettes de porc, qui reposent dans une marinade thaï pendant plusieurs heures. A vous de choisir les accompagnements : salade, riz, chips, etc. Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 2-3 heures Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : …

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Boulettes de Viande Epicées avec Sauce Crémeuse au Yaourt

August 7, 2022|

caro

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Voici une nouvelle recette de boulettes, cette fois-ci à base de bœuf haché et d’épices, servies avec une sauce au yaourt. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Instructions Mélanger soigneusement la viande, l’oignon, le persil, le cumin, 1 pincée de sel, …

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Salsa Mangue – Poivron – Concombre – Coriandre

July 10, 2022|

caro

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Une délicieuse salsa à base de mangue, poivron et concombre pour accompagner vos plats estivaux et leur apporter de la fraîcheur : grillades, poissons ou chips, cette salsa se marie avec tout ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 30 à 60 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients …

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Nouilles Thaïes aux Cacahuètes

May 1, 2022|

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Ce plat thaï à base de nouilles et de cacahuètes est rapidement préparé et conviendra à bon nombre de personnes. Un plat asiatique rempli de saveurs ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Pour les nouilles Pour la sauce aux cacahuètes Instructions 1. …

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Ceviche Péruvien

April 25, 2021|

caro

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Voici un plat traditionnel péruvien, dont il existe plusieurs variantes. Il est proposé ici avec un “leche de tigre”, qui est une sauce à base de jus de citron vert, de sauce de poisson et d’épices. Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 10 minutes Difficulté : facile Pour : 2-4 personnes …

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Poulet Coco & Gingembre

July 11, 2014|

caro

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Allez, une bonne recette de poulet, version exotique cette fois, avec du lait de coco, du gingembre et un peu de coriandre pour ceux qui aiment. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : env. 20 minutes Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Instructions 1. Couper les poitrines de poulet en morceaux. Faire revenir …

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Crevettes aux Epices

June 6, 2014|

caro

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Les crevettes aux épices, un plat idéal à manger avec du Naan ! Temps de préparation : env. 15 minutes Temps de cuisson : env. 30 minutes Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Instructions 1. Chauffer 2 c. à soupe d’huile dans un wok, ajouter ensuite les oignons et faire dorer. 2. Ajouter l’ail et les …

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Saumon au Beurre d’Epices douces

May 29, 2014|

caro

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Le poisson du jour : le saumon ! Voici une recette qui permet de présenter le saumon haché et de pourtant garder une belle présentation. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : env. 25 minutes Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Instructions 1. Cuire les tranches de saumon à la poêle, à feu doux, avec …

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Tag: coriandre

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