Tarte Crème Brûlée

January 14, 2024|

caro

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De la crème brûlée revisitée ! Je vous propose de réaliser ce délicieux dessert sous forme de tarte grandeur nature plutôt qu’en format individuel. Plus de gourmandise et plus de plaisir ! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 35 minutes à 180°C Difficulté : facile Pour : un moule de 24 …

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Sablés au Parmesan et Chantilly d’Avocat

December 29, 2023|

caro

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Une dernière recette d’apéro pour finir cette année en beauté ! Je vous propose des sablés au parmesan, parsemés de graines de sésame, accompagnés d’une délicieuse Chantilly d’avocat. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10-12 minutes à 180°C Difficulté : facile Pour : 25-30 sablés Ingrédients Pour les sablés au parmesan …

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Dessert de Fête : Sapin Choux

December 27, 2023|

caro

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De la pâte à choux pour votre dessert de la St-Sylvestre ? Pourquoi pas, mais sous forme d’un sapin, afin de rester dans le thème des fêtes de fin d’année pendant encore quelques jours ! Ce dessert très simple à réaliser est garni de délicieuses framboises et d’une crème Chantilly sucrée, mais à vous de …

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Panna Cotta à la Mûre

August 27, 2023|

caro

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Voici une super recette de dessert estival à base de mûres ! La panna cotta est un dessert très intéressant, car on peut l’accompagner de toutes sortes de coulis et varier ainsi les goûts et les plaisirs. Ici, c’est un coulis à la fois fruité et fleuri qui vous est proposé, car les mûres sont …

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Dessert de Pâques – Oeufs au Plat en Trompe-L’Oeil

April 7, 2023|

caro

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Un dessert en trompe-l’oeil ? Une idée assez originale pour représenter quelque chose de salé en sucré ! Je vous propose des oeufs au plat, qui sont réalisés avec de la meringue et une crème aux fruits de la passion ! Joyeuses Pâques ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1h30 …

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Filets de Saumon à la Crème Ciboulette

January 22, 2023|

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Voici une recette originale pour cuisiner le saumon. Les filets sont cuits au four, surmontés d’une sauce crémeuse à la ciboulette. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : environ 15 minutes à 180° C Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Instructions Préchauffer le four à 180° C. Déposer les filets …

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Cyril Lignac et ses Truffes

December 27, 2022|

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Le chef Cyril Lignac nous livre une recette de truffes, idéales pour offrir à vos hôtes en cette fin d’année ou pour proposer à vos invités. Si le chef les enrobe de cacao, je vous suggère une variante en les enrobant dans du pralin. Que du bonheur ! Temps de préparation : 15 minutes Temps …

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Crème Brûlée au Foie Gras

November 27, 2022|

caro

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Voici une recette idéale pour une entrée de repas de fête, à Noël ou à Nouvel-An ou pour toute autre occasion qui vous plaira. Amateurs de foie gras, précipitez-vous sur cette recette fabuleuse et légère qui change des traditionnelles tranches de foie gras servies sur des toasts. La recette ci-dessous a été légèrement modifiée de …

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Pâtes avec Sauce à l’Ail, aux Artichauts et au Piment d’Espelette

November 28, 2021|

caro

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Voici une délicieuse recette de pâtes avec une sauce gourmande composée d’ail, d’artichauts, de cébettes, de piment d’Espelette et de crème. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30-35 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingredients Instructions 1. Couper en quatre les coeurs d’artichauts. 2. Laver les cébettes et les …

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Chocolat Chaud aux Epices

December 24, 2020|

caro

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Voici une recette de chocolat chaud aux épices, parfait à déguster en préparant le repas de Noël ou en décorant le sapin. A vous de le sublimer avec ce qui vous fait plaisir, comme de la crème fouettée, de la cannelle, du cacao en poudre ou des morceaux de guimauve. Vous aurez l’impression de boire …

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Tag: crème

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