Dessert de Fête : Sapin Choux

December 27, 2023|

caro

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De la pâte à choux pour votre dessert de la St-Sylvestre ? Pourquoi pas, mais sous forme d’un sapin, afin de rester dans le thème des fêtes de fin d’année pendant encore quelques jours ! Ce dessert très simple à réaliser est garni de délicieuses framboises et d’une crème Chantilly sucrée, mais à vous de …

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Joël Robuchon et ses Gougères au Fromage

December 30, 2019|

caro

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En manque d’inspiration pour votre apéro du 31 ? Essayez ces fabuleuses gougères du Maître Joël Robuchon ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes à 200° C Difficulté : moyenne Pour : environ 50 gougères Ingrédients Préparation 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans une casserole, mettre l’eau, …

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The Famous Paris-Brest

December 8, 2017|

caro

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Ah! The famous Paris-Brest! This pastry so irresistible that is eaten in less time than it takes to say! It is generally in the shape of a crown of choux pastry stuffed with a praline cream. This French pastry was created in 1910 in honor of the famous cycling race between Paris and Brest. Louis …

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Paris-Brest

December 8, 2017|

caro

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Ah ! Le fameux Paris-Brest ! Cette pâtisserie si irrésistible qui se mange en moins de temps qu’il ne faut pour le dire ! Elle se présente généralement en forme de couronne (en grand format ou en individuel) de pâte à choux fourrée d’une crème au praliné. Késako : Cette pâtisserie française a été créée en 1910 …

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Tag: pâte à choux

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