Filet Mignon de Porc avec Sauce Cantonaise (Char Siu)

Français, Salé

Voici une recette de porc aux accents asiatiques. Dans sa langue natale, ce plat s’appelle Chāshāo ròu – Porc char siu. Le porc est d’abord mariné entre 12 et 24 h. Ensuite, il est cuit sous vide, avant d’être doré à la poêle et imbibé de la fameuse sauce char siu. Un vrai délice ! …

Rouleaux Philippins au Porc (Lumpia)

Français, Salé

Voici une recette qui nous vient tout droit des Philippines. Ces rouleaux ressemblent fortement aux nems, mais ils sont plus fins et plus longs. Ils sont généralement garnis de viande de porc, mais pourquoi ne pas varier les plaisirs en remplaçant le porc par du poulet, des crevettes ou du boeuf, selon vos envies bien …

Brochettes de Porc Thaï

Français, Salé

La saison des barbecues n’est pas encore terminée ! Je vous propose de réaliser des brochettes de porc, qui reposent dans une marinade thaï pendant plusieurs heures. A vous de choisir les accompagnements : salade, riz, chips, etc. Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 2-3 heures Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : …

Hong Shao Rou – Porc au Caramel Chinois

Français, Salé

Le porc au caramel, un plat chinois bien connu qui ravit toujours les papilles ! Afin d’obtenir des morceaux de porc fondant et tendres, le porc est d’abord bouilli, puis ensuite braisé dans une sauce sucrée qui caramélise lors de la cuisson. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 120 minutes Difficulté …

Rouleaux de Printemps au Porc et Haricots

Français, Salé

Classiques de la cuisine asiatique, ces rouleaux de printemps seront encore meilleurs que ceux du restaurant, car ils seront préparés par vos soins ! Garnis de porc haché et de haricots, ils constituent un repas qu’on peut servir à toute heure. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : facile Pour …

Riz Sauté au Porc

Français, Salé

Une recette rapide et délicieuse avec du riz frit au porc et des oignons verts. Une bonne idée pour réutiliser les restes de riz. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Instructions L’astuce : pour réaliser ce plat sans gluten, utiliser une sauce aux huîtres sans …

Gyoza au Porc maison

Français, Salé

Une recette japonaise de gyoza maison à essayer absolument, ne serait-ce que pour tester cette cuisson parfaite, que l’on retrouve généralement qu’au restaurant, ou pour la délicieuse farce, accompagnée d’une sauce simple et efficace ! Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : facile Pour : environ 45 gyozas …

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial