Brioches Fleurettes aux Amandes et Confiture de Framboise

Français, Sucré

Voici une nouvelle recette de brioche, avec un joli visuel, puisque ces créations individuelles ont la forme d’une fleur. Elles sont garnies d’amandes moulues, de confiture de framboise et d’une pincée de cannelle, puis recouvertes de glaçage citronné. Allez-vous tenter cette recette pour votre prochain brunch ou petit-déj. ? Temps de préparation : environ 50 …

Dessert de Fête : Sapin Choux

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De la pâte à choux pour votre dessert de la St-Sylvestre ? Pourquoi pas, mais sous forme d’un sapin, afin de rester dans le thème des fêtes de fin d’année pendant encore quelques jours ! Ce dessert très simple à réaliser est garni de délicieuses framboises et d’une crème Chantilly sucrée, mais à vous de …

Sfogliatelle à la Compote de Pommes

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La sfogliatella (au pluriel : sfogliatelle) est une pâtisserie typique de la Campanie en forme de cône découpé en lamelles, évoquant la forme d’un coquillage, elle peut être préparée avec de la pâte feuilletée ou de la pâte brisée. Elle est fourrée de ricotta, parfumée à la vanille ou à la cannelle, et de zestes d’orange. Elle se déguste à peine sortie du four. Ici, c’est une farce à …

Biscuits avec Coeur Coulant au Caramel Beurre salé

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Une dernière recette de biscuits pour cette année, idéale à réaliser durant les fêtes. Elle consiste en une délicieuse pâte sablée, agrémentée de caramel au beurre salé. Résultat ? Des biscuits irrésistibles ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 1-2 heures Temps de cuisson : 12-15 minutes à 180°C Difficulté : …

Martha Stewart et ses Carrés au Citron

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Cette recette est juste un pur régal ! Une pâte sablée gourmande, un lemon curd acidulé (mais juste ce qu’il faut) et du sucre glace pour couronner le tout ! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 38 minutes Difficulté : facile Pour : une plaque de cuisson de 28 cm de diamètre …

Mardi-Gras : Cuisses-Dames à l’Air-Fryer

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Mardi-Gras, c’est demain, alors pour célébrer ce jour avec gourmandise, essayez les Cuisses-Dames ou Cuisses-de-Dames. Il s’agit d’une petite pâtisserie frite, de forme légèrement allongée rappelant vaguement, comme son nom l’indique, une cuisse de femme. Testez cette version moins grasse, avec une cuisson à l’air-fryer ! Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson …

Mini Tresses Nouées aux Amandes

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Douces gourmandises fourrées à base de pâte levée, de cannelle et d’amandes, recouvertes d’un délicieux glaçage au jus de citron. Temps de préparation : env. 40 minutes Temps de repos : 2 h + 30 minutes Temps de cuisson : env. 15 minutes à 180°C Difficulté : facile Pour : environ 8 mini- tresses Ingrédients Pour la pâte levée …

Biscuits au Citron de Pâques

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Pâques s’approche à grands pas et pour entrer dans le printemps, voici une recette de biscuits au délicieux goût de citron, agrémentés d’un glaçage également au citron et de paillettes. Parfaits pour accompagner le thé du dimanche de Pâques… Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 10 minutes à 200° C Temps de repos …

Cyril Lignac et ses Financiers

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Qui n’a jamais eu de blancs d’oeufs en trop, ne sachant pas qu’en faire ? Certes, on peut réaliser des meringues, mais également de délicieux financiers, surtout quand ils viennent du Chef Lignac ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes à 180° C Difficulté : facile Pour : 12 financiers Ingrédients …

Biscuits de Noël : Milanais

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Noël arrive bientôt et il est de tradition de confectionner des petits biscuits que l’on dégustera avec un bon thé chaud, au coin de la cheminée ! Voici une recette, simple à faire, au délicieux goût de citron, agrémenté d’un glaçage également au citron. Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 10 minutes à …

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