Le Baba Ganoush libanais est un accompagnement facile à préparer à base d’aubergines grillées, de tahini, d’ail et de jus de citron. Il ressemble à l’houmous, mais avec des aubergines au lieu de pois chiches !N’omettez pas les graines de grenade si possible : elles ajoutent une belle couleur et une délicieuse saveur acidulée. Temps …
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