Une recette de poulet au citron réalisée à l’air-fryer. Le poulet repose d’abord dans une marinade, avant d’être trempé dans une pâte à frire, puis cuit à l’air-fryer.
Il est accompagné d’une succulente sauce aux citrons.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos pour la marinade : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Pour : 2 personnes
Pour la marinade
Pâte à frire
Mélanger les ingrédients de la marinade et faire mariner les lanières de poulet pendant 15 minutes.
Après ce temps de repos, mélanger les lanières de poulet à la pâte à frire, en enrobant bien chaque lanière.
Préchauffer l’air-fryer à 205°C. Y placer les tranches de poulet et les faire cuire pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, dans une poêle à frire antiadhésive, faire chauffer 2 c. à soupe d’huile et faire sauter les tranches de citron à feu moyen.
Mélanger le bouillon de poulet, le sucre, la fécule de maïs, le jus de citron et le sel dans un petit bol et verser ce mélange sur les tranches de citron. Cuire pendant 3 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce épaississe et devienne translucide.
Verser la sauce sur les tranches de poulet et servir chaud avec du riz.
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