En manque d’inspiration ou d’idée pour votre prochain apéro ? Essayez ces cannelés salés, hyper fondants et originaux qui raviront vos invités !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Pour : 30 mini cannelés
Ingrédients
- 25 cl de lait
- 30 g de beurre
- 1 œuf entier + 1 jaune d’œuf
- 50 g de farine
- 2 tranches de jambon
- 1 petit pot de tomates séchées à l’huile (env. 100 g)
- ½ c. à café d’origan séché
- quelques feuilles de basilic
- 1 poignée de Gruyère râpé
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C. Faire chauffer le lait avec le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole.
- Dans un saladier, mélanger l’œuf et le jaune avec la farine. Incorporer petit à petit le lait tiède. Ajouter l’origan.
- Couper le jambon et les tomates en petits morceaux.
- Dans des moules en silicone à mini cannelés, déposer un peu de tomates, du jambon, du basilic et du gruyère.
- Remplir les moules aux 2/3 et cuire 30 minutes environ jusqu’à ce que les cannelés soient bien dorés.
- Déguster les cannelés tièdes ou froids.
