Des croquettes de thon pour l’apéro ? Comme repas léger ? Ces amuse-bouches sont hyper simples et hyper rapides à réaliser. La cuisson, c’est à vous de voir, entre la poêle ou l’air-fryer !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes à 200°C
Difficulté : facile
Pour : environ 15 croquettes
Dans un récipient, mélanger le thon avec le fromage frais.
Ajouter un peu de ciboulette ou de persil (sinon, prendre du fromage frais aux herbes), la chapelure et l’œuf. Mélanger.
Verser environ 5 c. à soupe de chapelure dans un bol. Former des boules avec la crème de thon et les rouler dans la chapelure.
Cuisson à la poêle : dorer les croquettes dans une poêle avec un peu d’huile pendant 3-4 minutes en secouant de temps en temps.
Cuisson à l’air-fryer : préchauffer l’air-fryer à 200°C. Cuire les croquettes pendant 15 minutes en secouant à mi-parcours.
Servir les croquettes avec une salade verte par exemple pour une entrée ou un plat léger, ou alors avec du ketchup ou de la mayonnaise comme amuse-bouches.
Le résultat ? Des croquettes croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur ! Un pur régal !
Inspiré de : Femina
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