Voici une nouvelle recette de muffins, qui risque bien de plaire à tout le monde ! L’alliance du chocolat et de la banane est succulente. Le résultat est un muffin moelleux, gourmand et trop vite mangé !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : environ 15-20 minutes à 180°C
Difficulté : facile
Pour : 12 muffins
Ingrédients
- 130 g de chocolat noir
- 135 g de beurre
- 5 oeufs
- 180 g de sucre
- 70 g de farine
- 1 banane
- sucre vanillé
- quelques gouttes de jus de citron
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis incorporer le beurre.
3. Dans la cuve du batteur, battre les oeufs et le sucre jusqu’au blanchiment.
4. Incorporer le mélange chocolat-beurre.
5. Ajouter la farine et mélanger délicatement à la spatule.
6. Répartir la masse dans les moules à muffins jusqu’aux 3/4.
7. Couper la banane en fines rondelles. Déposer 2-3 rondelles sur chaque muffin.
8. Saupoudrer les bananes d’un peu de sucre vanillé.
9. Arroser chaque muffin d’1-2 gouttes de jus de citron.
10. Cuire pendant environ 15-20 minutes.
Le plus : le mélange du chocolat et de la banane.