Ces muffins aux pommes et à la cannelle sont parfaits pour l’automne !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes à 180° C
Difficulté : facile
Pour : 12 muffins
Ingrédients
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 50 g de beurre mou
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 grosses pommes
- 1 c. à café de cannelle
Instructions
1. Préchauffer le four à 180° C.
2. Dans la cuve du robot, mélanger le sucre avec les œufs.
3. Ajouter le beurre mou et mélanger.
4. Dans un bol, mélanger la farine et la levure chimique, puis incorporer à la masse et mélanger.
5. Peler, évider et couper les pommes en petits cubes.
6. Les ajouter à la préparation, en compagnie de la cannelle, puis mélanger délicatement.
7. Verser la pâte dans les moules à muffins.
8. Cuire 20 minutes.
Le plus : le moelleux des muffins !
Inspiré de : Maman, ça déborde !