Ce plat thaï à base de nouilles et de cacahuètes est rapidement préparé et conviendra à bon nombre de personnes. Un plat asiatique rempli de saveurs !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Pour : 4 personnes
Pour les nouilles
Pour la sauce aux cacahuètes
1. Dans une grande casserole, cuire les nouilles dans de l’eau bouillante bien salée, selon les instructions de l’emballage. Rincer abondamment à l’eau froide. Bien égoutter et réserver.
2. Pendant que les pâtes cuisent, préparer la sauce en mélangeant vigoureusement tous les ingrédients dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés. Réserver.
3. Dans une poêle, saisir le poivron et les oignons verts avec un peu d’huile pendant 1 à 2 minutes.
4. Ajouter les nouilles et mélanger.
5. Ajouter la sauce aux cacahuètes et bien mélanger.
6. Saupoudrer de cacahuètes et de coriandre fraîche au moment de servir.
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