Du bon pain maison, quoi de plus délicieux ? En plus que ce pain-là contient des oignons grillés et du jambon, pour encore plus de saveur et de gourmandise !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 1h30
Temps de cuisson : env. 45-50 minutes à 220° C
Difficulté : facile
1. Commencer par couper l’oignon en lanières et le faire revenir à douce chaleur dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
2. Couper le jambon en petits morceaux.
3. Dans la cuve du robot, mettre la levure, la farine, le sel, les herbes de Provence et le jambon.
4. Ajouter les oignons dorés, puis l’eau tiède et brasser jusqu’à l’obtention d’une boule homogène.
5. Laisser lever 1h-1h30 à couvert.
6. Préchauffer le four à 220° C.
7. Dégazer la pâte.
8. Former le pain et le déposer sur une plaque chemisée d’un papier de cuisson.
9 Laisser relever environ 30 minutes.
10. Cuire environ 45-50 minutes.
Le plus : tout, tout, tout !
L’astuce : remplacer le jambon par des lardons, en les faisant revenir avec les oignons.
L’astuce 2 : ajouter une poignée d’olives noires.
Inspiré de : Marmiton
Copyright 2024 Sweet Spices