Des pommes au four… voici un dessert tout à fait approprié pour l’hiver, avec son côté chaleureux et ses épices réconfortantes !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45-60 minutes à 180° C
Difficulté : facile
Pour : 2 personnes
1. Préchauffer le four à 180° C.
2. Tailler sur les pommes, côté queue, un chapeau d’environ 2 cm d’épaisseur.
3. Evider le coeur avec un vide-pomme.
4. Dans un bol, mélanger le sucre, les amandes, le miel et la cannelle.
5. Utiliser la 1/2 de ce mélange pour remplir les cavités des pommes.
6. Répandre le reste dans le plat avec le jus d’orange.
7. Déposer une noix de beurre dans les cavités.
8. Remettre les chapeaux.
9. Cuire 45-60 minutes et vérifier la cuisson en insérant une pointe de couteau dans les pommes. Si elles sont tendres, c’est cuit !
10. Durant la cuisson, ne pas hésiter à arroser les pommes avec le jus.
11. Répandre du zeste de lime juste avant de servir.
Le plus : un succulent dessert fruité et épicé !
L’astuce : servir les pommes avec de la glace à la vanille, de la crème Chantilly, etc.
Inspiré de : Fooby.ch
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