Une nouvelle recette à base de pêches, mais cette fois du côté salé, avec cette recette de salade estivale mêlant les pistaches, le cèlerie, la féta et les pêches ! Salade parfaite pour les chaudes soirées d’été !
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : facile
Pour : 4 personnes
Type : végétarien, sans gluten, sans oeufs
Ingrédients
- 1 salade verte
- 50 g de fromage féta
- 12 branches de céleri, émincées
- 4 pêches, coupées en dés
- 35 g (1/4 tasse) de pistaches grillées et concassées
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à soupe de jus de citron
Instructions
Dans des bols, répartir les feuilles de salade, les morceaux de céleri et les dés de pêches.
Parsemer de pistaches et de féta.
Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre et le jus de citron, puis disperser dans chaque bol.
Bien mélanger et servir sans attendre.
Inspiré de : Ricardo
