Une recette de pâtes super simple et vite réalisée accompagnée d’un pesto de pistaches maison ! Cela va vite devenir votre repas de “dépannage” lorsqu’il faut préparer un petit repas sympa en 30 minutes !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 350 g de spaghetti
- 100 g de pistaches décortiquées
- 5 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 40 g de parmesan
- Persil frais
Instructions
Faire chauffer l’eau pour cuire les spaghetti.
Pendant ce temps, mixer tous les ingrédients du pesto. Réserver.
Cuire les spaghetti selon les indications de l’emballage.
Une fois cuits, les transvaser dans un poêle avec le pesto et ajouter une bonne louche d’eau de cuisson.
Bien mélanger pour répartir le pesto.
Servir immédiatement.
Inspiré de : chef_theo_lignani
