Pour fêter Mardi Gras, voici une recette de bugnes, non pas frites, mais cuites au four ! Recouvertes de sucre glace, ces bugnes sont un véritable délice ! Très moelleuses et pas grasses ! Les bugnes sont de petites pâtisseries de la famille des beignets, dont les “cousines” proches sont les merveilles. L’origine des bugnes est très ancienne : il …
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