Un pastel de nata (au pluriel pastéis de nata) — littéralement « pâtisserie(s) à la crème » — est une pâtisserie typique de la cuisine portugaise. Il s’agit d’une sorte de flan pâtissier, parfois dégusté tiède. Pour la petite histoire, il semble que la pâtisserie ait été créée au xixe siècle par des religieuses du monastère des Hiéronymites, situé dans la petite ville de Belém, aujourd’hui un …
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