Carpaccio de Radis au Saumon Fumé et Dés de Pommes

Français, Salé

À la recherche d’une entrée classe, appétissante aux goûts subtils ? Ne cherchez plus et essayez cette recette à base de saumon fumé, de daïkon (radis asiatique), de dés de pommes, le tout arrosé d’une délicieuse vinaigrette au jus de pomme et au sirop d’érable. Le daïkon, que l’on appelle aussi radis blanc ou radis …

Tarte au Jus de Pommes

Français, Sucré

Une bonne tarte aux pommes, ça fait toujours plaisir, mais celle proposée ici est différente, car elle est réalisée à partir de sirop d’érable et de jus de pomme réduit, qui se transforme en une substance liquoreuse. Résultat : on obtient une consistance fondante au goût incroyablement délicieux ! Temps de préparation : 30 minutes …

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