Pour votre repas de fête, je vous propose de réaliser une cuisson sous vide moderne. Une heure suffira à rendre votre viande tendre et rosée ! Ce filet mignon est accompagné de vol-au-vent maison et d’une sauce crémeuse aux morilles ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Difficulté : …
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