Cette recette originale propose une approche rafraîchissante et sophistiquée de la salade de poulet tiède. Si la rhubarbe est traditionnellement associée aux desserts, son acidité naturelle agit ici comme un contrepoint parfait au poulet saisi et à la moutarde à l’ancienne. Accompagné du croquant du céleri et de la douceur des pousses d’épinards, ce plat …
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