Une bonne tarte aux cerises, ça vous tente ? Cette recette propose d’allier de bonnes cerises bien fraîches à des pépites de chocolat blanc, pour un petit côté gourmand très tentant !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes à 180°C
Difficulté : facile
Pour : un moule de 24 cm de diamètre
Ingrédients
- 180 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poudre à lever
- 2 oeufs, à température ambiante
- 110 g de sucre brun
- 100 g de beurre, fondu, refroidi
- environ 25 cerises
- 180 g de pépites de chocolat blanc
- 2-3 c. à soupe de sucre glace, pour saupoudrer
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélanger au fouet la farine, le sel et la poudre à lever.
Dans un bol de taille moyenne, mélanger les œufs, le sucre et le beurre fondu, puis ajouter au mélange de farine et mélanger juste assez pour combiner (ne pas trop mélanger), incorporer la moitié des cerises dénoyautées et la moitié des pépites de chocolat.
Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé.
Recouvrir des cerises restantes et répandre les pépites de chocolat restantes.
Cuire environ 20-25 minutes.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.