Apéro : Purée de Fèves Vertes aux Zestes de Citron

May 18, 2025|

caro

| 0 Comments

Voici une petite recette d’apéro ou d’entrée toute simple : une purée de fèves vertes aux zestes de citron. On peut la déguster avec du pain ou des crackers, ou tout autre accompagnement de votre choix ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Pour : 4 …

Continue reading “Apéro : Purée de Fèves Vertes aux Zestes de Citron”

Carpaccio de Radis au Saumon Fumé et Dés de Pommes

May 10, 2025|

caro

| 0 Comments

À la recherche d’une entrée classe, appétissante aux goûts subtils ? Ne cherchez plus et essayez cette recette à base de saumon fumé, de daïkon (radis asiatique), de dés de pommes, le tout arrosé d’une délicieuse vinaigrette au jus de pomme et au sirop d’érable. Le daïkon, que l’on appelle aussi radis blanc ou radis …

Continue reading “Carpaccio de Radis au Saumon Fumé et Dés de Pommes”

Dés de Saumon au Miso & Lait de Coco

April 26, 2025|

caro

| 0 Comments

Une recette réconfortante et délicieuse qui mélange la Thaïlande et le Japon : le saumon est cuit dans un mélange de lait de coco et de miso blanc, ce qui rappelle un curry thaï. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Pour …

Continue reading “Dés de Saumon au Miso & Lait de Coco”

Amuse-Bouche de Pâques : Cônes de Mousse de Saumon Fumé en Pâte Feuilletée en Forme de Carotte

April 18, 2025|

caro

| 0 Comments

Voici un apéro original pour Pâques ! Préparez des cônes en pâte feuilletée, remplissez-les de mousse de saumon fumé et décorez-les d’une tige d’aneth pour imiter des carottes !Aussi amusant à réaliser que délicieux à déguster, vous ne manquerez pas d’impressionner vos invités ! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 15 …

Continue reading “Amuse-Bouche de Pâques : Cônes de Mousse de Saumon Fumé en Pâte Feuilletée en Forme de Carotte”

Steaks de Tofu à la Sauce Teriyaki

April 6, 2025|

caro

| 0 Comments

Voici une façon originale de préparer le tofu : en steaks ! Il est finement tranché, imbibé d’une sauce teriyaki, puis cuit au four. Un vrai régal pour un repas sain ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes à 180°C Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients & …

Continue reading “Steaks de Tofu à la Sauce Teriyaki”

Soupe aux Boulettes Quinoa-Porc

March 23, 2025|

caro

| 0 Comments

Le quinoa se joint ici au porc haché pour rendre ces boulettes hyper moelleuses. Elles “baignent” ensuite dans un délicieux bouillon. Un vrai repas complet ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Type : sans noix, sans lactose, sans produits laitiers Ingrédients …

Continue reading “Soupe aux Boulettes Quinoa-Porc”

Poulet à la Mongole

March 9, 2025|

caro

| 0 Comments

Ce poulet mongolien rapide et facile à préparer ne prend que 30 minutes. Oubliez les plats à emporter et savourez du poulet croustillant enrobé d’une sauce sucrée et salée, le tout dans le confort de votre foyer. C’est simple, délicieux et chaque bouchée déborde de saveur ! Le poulet est enrobé de fécule de maïs, …

Continue reading “Poulet à la Mongole”

Pommes de Terre Grillées au Miel avec Féta

February 16, 2025|

caro

| 0 Comments

Voici une recette qui peut servir d’accompagnement ou de repas léger. Les pommes de terre sont grillées au four avec du miel et des épices et accompagnées ensuite de cébette et de morceaux de féta. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 à 40 minutes à 200°C Difficulté : facile Pour …

Continue reading “Pommes de Terre Grillées au Miel avec Féta”

Baghrir – Crêpes aux 1000 Trous

February 1, 2025|

caro

| 0 Comments

Je vous propose une recette de crêpes à base de semoule de blé fine, qui nous vient tout droit du Maroc ! Ces galettes contiennent deux types de levure : chimique et boulangère. Leur particularité est de ne cuire que sur une seule face, l’autre se couvrant d’alvéoles, en raison d’une réaction chimique entre les …

Continue reading “Baghrir – Crêpes aux 1000 Trous”

Tofu à l’Orange et au Gingembre (Sauce Général Tao)

January 26, 2025|

caro

| 0 Comments

Si vous connaissez la sauce asiatique Général Tao, vous aimerez ce plat à base de tofu, qui marine dans un mélange de gingembre, d’ail, de marmelade d’oranges et de sauce soya. Le tofu est ici coupé en triangles, ce qui donne une jolie présentation dans l’assiette. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson …

Continue reading “Tofu à l’Orange et au Gingembre (Sauce Général Tao)”

Latest Posts Under: Salé

Search

Categories

Search

Categories