Salade Carottes-Pamplemousse au Sésame Grillé

September 10, 2023|

caro

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Une recette de salade légère avec un côté sucré-salé très intéressant. L’acidité du pamplemousse est adouci par l’huile de sésame grillé. Cette recette est tendance : sans lactose, sans gluten et végétalienne ! Temps de préparation : 15 minutes Difficulté : facile Pour : 2 personnes Ingrédients Pour la sauce Pour la salade Instructions Mélanger …

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Brochettes de Porc Thaï

August 20, 2023|

caro

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La saison des barbecues n’est pas encore terminée ! Je vous propose de réaliser des brochettes de porc, qui reposent dans une marinade thaï pendant plusieurs heures. A vous de choisir les accompagnements : salade, riz, chips, etc. Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 2-3 heures Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : …

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Plateau Apéro Fleuri en Pâte Feuilletée

August 6, 2023|

caro

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Que diriez-vous de réaliser un plateau apéro à base de pâte feuilletée, de saucisses de Vienne et d’olives, qui va impressioner vos convives ? Ce plateau apéro est composé de 3 préparations différentes, à savoir 2 fleurs, 2 épis et 4 pétales. Vous pourrez réaliser le tout avec une seule pâte feuilletée. Temps de préparation …

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Salade Taboulé Quinoa-Céleri-Poivrons-Cerises

July 23, 2023|

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Envie de tester une nouvelle salade pour votre prochain barbecue ou juste pour un repas léger et sympa ? Testez cette salade-taboulé composée de quinoa, de cèleri et de poivrons, mais surtout de cerises, pour un côté sucré-salé très frais ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile …

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Tomates Farcies à la Mousse de Thon

July 9, 2023|

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Les tomates farcies, c’est d’habitude un plat chaud composé de délicieuses tomates et d’une garniture croustillante. Ici, je vous propose une version crue et froide. Les tomates sont farcies avec une mousse de thon et des oeufs durs. Un repas vite préparé ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes …

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Apéro – Rondelles de Pizza

June 25, 2023|

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Servir de la pizza comme apéro, oui, mais de façon originale, sous forme de rondelles ! Vous pouvez varier les plaisirs et les goûts en réalisant différentes garnitures et régaler vos convives ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 1h – 1h30 Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : facile …

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Keftedes – Boulettes Grecques d’Agneau avec Tzatziki

June 11, 2023|

caro

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Ces boulettes de viande, qui nous viennent tout droit de Grèce, sont réalisées à base de viande d’agneau et agrémentées d’herbes fraîches. Elles sont accompagnées du fameux tzatziki. Pour la cuisson, c’est à vous de voir ce que vous préférez, soit à la poêle, soit à l’air-fryer, voire même en brochettes au BBQ ! Temps …

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Salade de Tofu et de Clémentines

May 28, 2023|

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Envie d’une salade ? Celle-ci est originale à tous points de vue, en raison de la présence de clémentines, de poivron, de tofu et de graines de citrouille ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients Pour le tofu Pour la garniture …

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Pavés de Saumon avec Sauce aux Fraises

May 14, 2023|

caro

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Amateurs du sucré-salé, réjouissez-vous ! Je vous propose une nouvelle recette de saumon qui allie le sucré et le salé, car les pavés de saumon sont ici accompagnés d’une succulente sauce aux fraises, réalisée avec de la sauce soja et du vinaigre balsamique blanc notamment. Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : …

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Knackerbrot : Pain suédois croquant

April 30, 2023|

caro

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Le Knackerbrot est un type de cracker plat et sec, contenant principalement de la farine de seigle. Le pain croustillant est léger et se conserve très longtemps grâce à son manque d’eau. Une recette parfaite pour l’apéro ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 à 15 minutes à 190°C Difficulté …

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