Fleurs Briochées

Français, Sucré

Une nouvelle recette de brioches individuelles, cette fois en forme de fleurs. A vous de vous amuser à les réaliser ! Temps de préparation : 30 minutes Temps de repos : 2h30 Temps de cuisson : 20 minutes à 180°C Difficulté : facile Pour : 6 fleurs Ingrédients Pour la pâte Pour la décoration Instructions …

Cannelés au Citron Vert

Français, Sucré

Les cannelés, déjà délicieux avec leur texture croustillante et leur cœur moelleux, deviennent irrésistibles avec cette nouvelle recette au citron vert. Le parfum acidulé du citron vient équilibrer la douceur caramélisée du cannelé, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Un classique bordelais revisité qui surprend et enchante les papilles, parfait pour un goûter …

Boules de Tiramisu

Français, Sucré

Changez vos habitudes de servir le tiramisu dans un plat à gratin. Avec les ingrédients requis, vous pourrez réaliser ces sphères en 10 minutes chrono ! Une présentation originale, des portions individuelles et un goût divin ! Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 30 minutes Difficulté : facile Pour : 8 …

Flognarde aux Pommes

Français, Sucré

Ce dessert traditionnel de la cuisine française est typique du Limousin, de l’Auvergne et du Périgord. Il s’agit d’une sorte de flan parfumé aux pommes avec une pâte proche de celle des clafoutis. En vieux français, le mot « Fleugne » ou « fleunhe » signifie « mou » ou « doux ».  Cela vous donne une idée de la texture que doit …

Pierre Hermé et son Chocolat Chaud Infiniment Chocolat

Français, Sucré

Une recette du chef Pierre Hermé ne se met pas de côté, mais se réalise le plus rapidement possible. Voici une succulente (et gourmande) recette de chocolat chaud onctueux à vous en lécher les babines ! Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : facile Pour : 6 personnes Ingrédients Instructions Hacher le …

Baghrir – Crêpes aux 1000 Trous

Français, Salé, Sucré

Je vous propose une recette de crêpes à base de semoule de blé fine, qui nous vient tout droit du Maroc ! Ces galettes contiennent deux types de levure : chimique et boulangère. Leur particularité est de ne cuire que sur une seule face, l’autre se couvrant d’alvéoles, en raison d’une réaction chimique entre les …

Gâteau Moelleux à l’Orange

Français, Sucré

Voici un grand classique : le gâteau à l’orange ! Une véritable explosion de saveurs en bouche, car ce gâteau moelleux est aromatisé avec des zestes d’orange, puis imbibé d’un sirop réalisé avec le jus des oranges ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes à 180°C Difficulté : facile …

Galettes des Rois Citron vert et Miel

Français, Sucré

Essayez cette recette de galette frangipane parfumée au citron vert et au miel, qui change des recettes plus traditionnelles !  Qui sera la reine ou le roi chez vous cette année ? Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes à 180 °C Difficulté : facile Pour : 8 personnes Ingrédients …

Bûche Citron Vert-Coco

Français, Sucré

Voici une bûche exotique, fraîche et légère qui ravira vos convives pour les fêtes. Composée d’un insert au citron vert, d’une crème à la noix de coco et d’un croustillant coco, vous allez vous régaler ! Temps de préparation : 1h Temps de cuisson : 25 minutes Temps de repos : 12 h Difficulté : …

Claire Damon et son Pain d’Epices

Français, Sucré

Un magnifique beau pain d’épices pour réchauffer vos soirées d’hiver. Une recette exclusive de la cheffe Claire Damon, créatrice de la pâtisserie parisienne Des gâteaux et du pain, extraite du livre Le Paris des Pâtisseries, de François Blanc, publié chez Ducasse Edition le 24 septembre 2020. Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 40 minutes à 160°C Temps de repos : 12 …

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