De bons chaussons à la viande ! Un repas simple et unique qui ne nécessite pas beaucoup de travail, pour un résultat très intéressant !
Temps de préparation : env. 15 minutes
Temps de cuisson : env. 30 minutes à 220° C
Difficulté : facile
Pour : 4 chaussons
Ingredients
Pour la pâte brisée
- 250 g de farine
- 55 g de beurre mou
- 1.3 dl de lait
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de basilic
Pour la farce
- 500 g de viande hachée
- 1 poivron, coupé en petits cubes
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 c. à soupe de basilic, haché
- sel-poivre
- 1 oeuf
Instructions
1. Mélanger tous les ingrédients de la pâte brisée au robot, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
2. Séparer la pâte en 4 boules égales.
3. Etaler chaque partie en un cercle, sur un plan de travail légèrement fariné.
4. Préchauffer le four à 220° C.
5. Dans un bol, mélanger la viande hachée, le poivron, l’ail, le persil. Saler-poivrer à votre goût.
6. Déposer le 1/4 de la farce sur la moitié inférieure de chaque cercle.
7. Rabattre la moitié supérieure.
8. Souder avec les doigts. Faire de même pour les 3 autres chaussons.
9. Badigeonner à l’oeuf.
10. Cuire environ 30 minutes à 220° C.
Le plus : découvrir ce qu’il y a à l’intérieur !