Ces délicieuses crevettes à l’orange peuvent être servies comme plat avec du riz ou toutes seules en guise d’apéro.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : facile
Pour : 2 à 3 personnes
Pour la sauce à l’orange maison
1. Zester l’orange dans un bol.
2. Ajouter le reste des ingrédients de la sauce. Mélanger jusqu’à ce que la maïzena soit complètement dissoute.
3. Chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter l’ail et le gingembre. Cuire, tout en remuant, jusqu’à ce que les deux ingrédients dégagent toutes leurs saveurs.
4. Ajouter les crevettes. Cuire jusqu’à ce que les crevettes soient cuites à la surface, tout en gardant leur intérieur légèrement transparent.
5. Remuer de nouveau la sauce à l’orange maison, afin de dissoudre complètement la maïzena. Verser dans la poêle. Cuire et remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe, juste assez pour enrober les crevettes.
6. Servir les crevettes chaudes avec du riz ou toutes seules comme apéro.
Le plus : le succulent goût de la sauce à l’orange. Si vous estimez qu’il y a trop de sauce, vous pouvez n’en utiliser qu’une partie et stocker l’autre dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Utilisez-la avec du poulet ou avec des légumes par exemple. Réchauffez-la au micro-ondes ou dans un poêle en ajoutant quelques gouttes d’eau pour la diluer légèrement.
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