Madeleines d’Halloween

October 28, 2024|

caro

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Fêtez Halloween avec cette recette de madeleines fantômes chocolatées et gourmandes ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 12 minutes à 200°C Difficulté : facile Pour : 12 madeleines Ingrédients Pour le décor Instructions Faire fondre le beurre. Dans la cuve du robot, battre les oeufs, le sucre, la farine et …

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Spaghetti au Pesto de Pistache

October 20, 2024|

caro

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Une recette de pâtes super simple et vite réalisée accompagnée d’un pesto de pistaches maison ! Cela va vite devenir votre repas de “dépannage” lorsqu’il faut préparer un petit repas sympa en 30 minutes ! Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Ingrédients …

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Tarte au Citron Vert (Key Lime Pie)

October 13, 2024|

caro

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Cette recette de tarte au citron vert atteint de nouveaux sommets avec une croûte à la noix de coco et à la vanille moelleuse mais pas friable et une garniture parfaitement acidulée, riche, veloutée et jamais coulante. En prime, cette recette peut être préparée 100 % à l’avance, ce qui permet de recevoir sans stress …

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Cuisine Libanaise : Baba Ganoush

October 6, 2024|

caro

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Le Baba Ganoush libanais est un accompagnement facile à préparer à base d’aubergines grillées, de tahini, d’ail et de jus de citron. Il ressemble à l’houmous, mais avec des aubergines au lieu de pois chiches !N’omettez pas les graines de grenade si possible : elles ajoutent une belle couleur et une délicieuse saveur acidulée. Temps …

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Tiramisu à la Pistache

September 29, 2024|

caro

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Le tiramisu, un dessert classique s’il en est, se décline ici avec des pistaches et plus précisément avec un pralin de pistaches, qui est délicatement mélangé à la classique crème mascarpone. Terriiiiiiiiiible ! Temps de préparation : 1 h Temps de repos : 12 h Difficulté : facile Pour : 8-10 personnes (un plat a …

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Salade de Nouilles de Riz à la Mangue, au Tofu et au Tahini

September 22, 2024|

caro

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Je vous propose une recette de salade asiatique, composée de nouilles de riz, de tofu, de morceaux de mangue et d’avocat, le tout arrosé d’une délicieuse sauce fraîche ! Que du bonheur ! Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Type : sans …

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Brioches Papillon au Sucre d’Erable

September 15, 2024|

caro

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Une recette de brioche en forme de papillons et garnie de sucre d’érable. SI vous n’en n’avez pas, pas de panique, vous pouvez le remplacer par de la cassonade, du sucre blanc, ou même de la pâte à tartiner ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 2h Temps de cuisson : …

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Salade Saumon & Cerises

September 8, 2024|

caro

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Une nouvelle recette sucrée-salée, cette fois-ci avec du saumon et des cerises, toute simple à préparer et idéale pour l’été. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : facile Pour : 4 personnes Type : sans gluten, sans lactose Ingrédients Pour le saumon Pour la salade Instructions Faire chauffer …

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Tarte Compote de Mangue avec Crème Fouettée à la Noix de Coco et Fond de Tarte aux Dates et Noix de Pécan

September 1, 2024|

caro

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Alors cette recette-là, c’est la recette phare de l’été pour vos desserts ! Un fond de tarte composé de dates, de noix de coco, d’amandes et de noix de pécan, recouvert d’une compote de mangue et garnie de crème chantilly à la noix de coco… on pourrait penser qu’il y a trop de goûts différents, …

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Sauté de Boeuf à l’Ananas

August 25, 2024|

caro

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Une recette de viande qui cuit tendrement dans une sauce à base de jus d’ananas. Un côté sucré-salé savoureux ! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : facile Pour : 6 à 8 personnes Ingrédients Pour la viande Pour la sauce Pour les accompagnements Pour servir Instructions Chauffer une grande poêle à feu vif jusqu’à …

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