Pour la fête des mères, au lieu d’offrir de vraies roses à votre maman, confectionnez-lui plutôt ces pommes en roses à base de pâte feuilletée et de confiture.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : env. 40 minutes à 180° C
Difficulté : facile
Pour : 8 roses
Couper la pomme en quartiers. Retirer le coeur. Couper en tranches fines.
Dorer les tranches à la poêle à feu doux, avec une c. à soupe de beurre et les saupoudrer d’une c. à soupe de sucre, pendant environ 20-30 minutes. Laisser refroidir complètement.
Dérouler la pâte feuilletée et couper 4 bandes d’environ 5 cm de large.
Etendre la confiture sur toute la bande.
Déposer des tranches de pommes en les faisant se chevaucher.
Replier la pâte sur les pommes.
Couper chaque bande en son milieu.
Rouler de manière serrée.
Déposer dans un moule à muffins, dont les cavités ont été beurrées et légèrement sucrées.
Cuire pendant environ 40 minutes à 180° C.
Démouler à chaud. Attendre que cela refroidisse et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Inspiré de : Papilles et Pupilles
Vous pouvez accompagner ces pommes en roses de glace vanille ou de crème vanille si le coeur vous en dit !
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