Une recette de poulet un peu exotique, qui mélange la cannelle et l’orange, donnant un goût surprenant, mais exquis. Vite fait et vraiment délicieux !
Temps de préparation : env. 20 minutes
Temps de cuisson : env. 20 minutes
Difficulté : facile
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 500 g d’émincé de poulet
- une noix de beurre à rôtir
- 1 oignon, haché
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de farine
- 1 dl de jus d’orange
- 1.5 dl de bouillon
- 2-3 c. à soupe de crème
- sel-poivre
- 1 orange, coupée en quartiers
Instructions
1. Saisir le poulet dans le beurre à rôtir.
2. Ajouter l’oignon et la cannelle, faire revenir.
3. Saupoudrer de farine, remuer.
4. Verser le jus d’orange et le bouillon, porter à ébullition.
5. Laisse mijoter 5-10 minutes, incorporer la crème.
6. Saler et poivrer.
7. Garnir de quartiers d’orange (ou les intégrer dans la sauce, à la fin de la cuisson).
8. Servir avec du riz par exemple.
Le plus : un délicieux goût d’épices envahit la cuisine et vos narines !
Inspiré de : Swiss Milk