Une délicieuse recette de poulet agrémenté d’une sauce à l’orange qui plaira à beaucoup de monde, en plus d’être facilement et rapidement réalisée !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Pour : 2 personnes
Ingrédients
Pour le poulet
- 2 poitrines de poulet, coupées en fines tranches
- 1 blanc d’oeuf
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de sherry
- 4 c. à soupe de maïzena
- huile de tournesol
Pour la sauce à l’orange
- le jus d’une orange
- 50 g de sucre
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de maïzena
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 1 c. à café de gingembre râpé
- zeste d’orange
Instructions
Faire mariner le poulet avec le blanc d’oeuf, la sauce soja et le sherry pendant 15 minutes. Ensuite, ajouter la maïzena et enrober tous les morceaux de poulet.
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Réserver.
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle. Cuire ensuite le poulet pendant 5-6 minutes.
Ajouter la sauce. Bien enrober les morceaux de poulet.
Servir avec du riz.