Une chouette recette de salade à préparer. Parfaite pour la saison !
Temps de préparation: 10 minutes
Difficulté : facile
Pour : 2 personnes
Ingrédients
- 75 ml de vinaigre balsamique
- 1 poignée de billes de mozzarella
- 1 poignée de tomates cerises, lavées et coupées en deux
- 1 poignée de fraises, lavées et coupées en deux
- 1 avocat bien mûr, coupé en dés et arrosé de jus de lime
- quelques feuilles de basilic, coupées en petits morceaux
Instructions
- Dans une petite casserole, verser le vinaigre balsamique et porter à ébullition, puis remuer pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit réduit de moitié environ (il doit être épais et ressembler à un sirop). Transférer dans un petit bol et laisser refroidir.
- Répartir les autres ingrédients dans 2 bols, bien mélanger et verser le vinaigre réduit par-dessus. Servir immédiatement.