Une délicieuse salsa à base de mangue, poivron et concombre pour accompagner vos plats estivaux et leur apporter de la fraîcheur : grillades, poissons ou chips, cette salsa se marie avec tout !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 30 à 60 minutes
Difficulté : facile
Pour : 4 personnes
Ingrédients
- 3 mangues, coupées en morceaux
- 1 poivron vert coupé en dés
- 1 concombre, coupé en morceaux
- 2 gousses d’ail, finement émincées
- 1/4 c. à café de sel
- 1/4 c. à café de cumin moulu
- 3 c. à soupe de jus de citron vert
- 1 c. à soupe de vinaigre de pomme
- un peu de coriandre (facultatif)
Instructions
Ajouter tous les ingrédients dans un grand bol. Mélanger uniformément.
Goûter et ajouter éventuellement du sel ou du jus de citron vert. Pour une saveur plus fraîche, placer la salsa au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.
A déguster avec des chips, des grillades ou un saumon cuit au four, par exemple.