Que faire avec les restes de poulet grillé ? En faire des rillettes avec du yaourt nature et du curry et les tartiner sur des tortillas !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Pour : 2 personnes
Ingrédients
- 2 blancs de poulet, effilochés
- 1 poivron
- 1 oignon
- 4 c. à soupe de yaourt nature
- 1 c. à soupe de curry
- sel-poivre
Instructions
1. Laver et couper le poivron en lamelles. Couper l’oignon en lamelles.
2. Cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Laisser refroidir.
3. Pendant ce temps, mélanger dans un bol le yaourt nature, le sel-poivre et le curry. Rectifier l’assaisonnement selon vos goûts.
4. Incorporer le poulet effiloché.
5. Incorporer le mélange poivron-oignon, une fois qu’il a refroidi. Bien mélanger le tout.
Tartiner sur des tortillas, puis les enrouler ou sur des tranches de pain toastées.
Le plus : une bonne manière d’utiliser les restes de poulet !