Des boulettes à base de boeuf haché, enrobées d’une délicieuse sauce coréenne. Vous pouvez accompagner ces boulettes de couscous ou de riz, à vous de choisir !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Pour : 4 personnes
Pour les boulettes
Pour la sauce
Commencer par préparer les boulettes : mixer tous les ingrédients pour obtenir un mélange homogène.
Placer au frais environ 30 minutes avant de former des boulettes de la taille d’une balle de golf.
Cuire a la poêle pendant environ 10 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, préparer la sauce : bien mélanger le vinaigre, le bouillon, le sucre, la sauce soja, l’huile de sésame et la fécule. Lorsque les boulettes sont cuites, ajouter la sauce à la poêle et laisser réduire d’un tiers, tout en enrobant les boulettes.
Servir sans attendre avec du riz blanc ou du couscous.
Inspiré de : Qblog
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