De délicieuses et tendres boulettes de viande accompagnées d’une sauce aux canneberges. La sauce enrobe les boulettes de viande et leur donne un goût aigre-doux, grâce à l’ajout de sauce Hoisin, de ketchup, de gingembre et d’ail, entre autres.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Pour : 4-6 personnes
Pour les boulettes
Pour la sauce aux canneberges
Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients des boulettes, mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Rouler l’équivalent d’une bonne cuillère à soupe de farce entre vos mains pour obtenir la taille de boulette désirée. Placer les boulettes sur 2 assiettes.
Fouetter tous les ingrédients de la sauce dans un bol.
Faire chauffer 2 poêles avec 1 cuillère à soupe d’huile. Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes en retournant de temps en temps.
Ajouter la sauce, enrober les boulettes et cuire pendant 5 minutes à feu doux.
Servir avec des pâtes, du riz, du couscous, du quinoa, tout ce qu’il vous fait plaisir !
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