Filet Mignon de Porc avec Sauce Cantonaise (Char Siu)

March 17, 2024|

caro

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Voici une recette de porc aux accents asiatiques. Dans sa langue natale, ce plat s’appelle Chāshāo ròu – Porc char siu. Le porc est d’abord mariné entre 12 et 24 h. Ensuite, il est cuit sous vide, avant d’être doré à la poêle et imbibé de la fameuse sauce char siu. Un vrai délice ! …

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Boeuf Croustillant

February 4, 2024|

caro

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Je vous propose une nouvelle recette asiatique, composée de lanières de boeuf marinées, qui sont ensuite cuites dans une sauce sucrée et généreuse à base de miel. Le tout, accompagné de riz ! Un pur régal ! Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : min. 30 minutes Temps de cuisson : 10 …

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Boulettes de Viande avec Sauce aux Canneberges

November 13, 2022|

caro

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De délicieuses et tendres boulettes de viande accompagnées d’une sauce aux canneberges. La sauce enrobe les boulettes de viande et leur donne un goût aigre-doux, grâce à l’ajout de sauce Hoisin, de ketchup, de gingembre et d’ail, entre autres. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Pour …

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Tag: sauce hoisin

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