La fête d’Halloween approche à grands pas et il est temps de préparer votre plateau apéro pour la soirée ! Ce plateau est composé de cercueils, de pizzas-momies, de citrouilles et d’os qui font peur !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes à 180°C
Difficulté : facile
Pour : 3-4 personnes
Dand la pâte feuilletée, dessiner au couteau 8 cercueils, 4 cercles de petite taille, 4 rectangles et 4 cercles de taille moyenne.
Pour les cercueils
Déposer 1 c. à soupe de tapenade sur 4 des cercueils, puis recouvrir avec les 4 autres cercueils. Bien souder les bords à l’aide d’une fourchette.
Pour les pizzas-momies
Badigeonner les 4 cercles de petite taille avec la sauce tomate. Couper les olives en 8 rondelles et les tranches d’emmental en fines lamelles.
Poser 2 rondelles d’olives sur les 3 cercles pour former des yeux puis recouvrir le reste du visage de lamelles de fromage pour représenter une momie.
Pour les os à la mozzarella
Parsemer les 4 rectangles de mozzarella râpée puis les rouler dans la largeur. Les mouler de sorte que les extrémités soient plus larges et arrondies que le centre. Couper une entaille sur chaque extrémité pour former des os.
Pour les citrouilles au jambon
Mixer le jambon avec le crème et la moutarde jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Déposer 1 c. à soupe au milieu des 4 cercles de taille moyenne. Former une boule, puis ficeler comme une paupiette avec de la ficelle de cuisine.
Cuisson
Préchauffer le four à 180°C.
Poser tous les petits fours sur la plaque recouverte de papier cuisson, puis les badigeonner de jaune d’œuf.
Cuire 20 minutes.
À la sortie du four, dessiner des croix au ketchup sur les cercueils en utilisant un cure-dents, retirer la ficelle des citrouilles, puis déguster.
Inspiré de : ChefClub
Copyright 2024 Sweet Spices